「酒蔵の集い」潜入記

「第１４回美濃飛騨酒蔵の集い」というイベントに参加してきた。

もう何回これに参加してきたんだろう。第１回から参加してきたが、ここ５年ほどは行っていなかった。久しぶりに懐かしい酒蔵さんや酒屋さんに会えた。

このイベントのタイトルが「季節の美味しさと日本酒を楽しむ集い」と、なんとなく嬉しくなるようなワクワクさせるタイトルだ。８軒の酒屋さんと１９社の酒蔵さんから約１００種類の酒が出されていた。古酒もあり、吟醸、大吟醸、まだ市販されていないようなものまで来ていた。

入場券は前売りで８００円、申し訳ないような気がしてきた。入場したらガラ スのぐい飲みが支給される。これがないと酒が飲めないから、誰もが手から離さない。ギュッと握り締めている。毎年ここでしか会わない人だが、酒が仲介してくれるから直ぐに友達になれる。

どれだけ飲んでもいい。遠慮はいらない。ただしツマミはテーブルに出されたポテトチップのようなスナック菓子で、それ以外は持ち込み禁止である。私はあらかじめ空きっ腹では酒の飲まれるといけないので、ラーメンを食べてきたからツマミはいらない。

大企業の酒はブレンドしてあるから、味の特徴がない。小さな酒蔵に無印のタンクロリーで乗り付けて買い付けていく。アッチコッチで集めた酒をブレンドする。今日来ている酒蔵は地方の小さな酒蔵でも、それぞれに企業努力している。だから酒に個性があるからうれしくなる。酒の銘柄を見ても個性がある。玉柏、栄一、天領、鯨波、飛騨自慢、三千桜、千代菊、母情、三千盛、元文、美濃天狗、美濃錦、大輪、長良川、房島屋、達磨正宗、篝火、蓬莱泉。

ちなみに日本の酒の主銘柄としては、約4500種もある日本酒にどんな字がよく使われているか。

１位　鶴　221種　　　２位　山　220種　　　３位　正宗　184種

４位　菊　168種　　　５位　金　147種　　　６位　白　　139種　　　　　　

７位　泉　139種　　　８位　松　135種　　　９位　大　　134種

10位　千　132種

正宗は音読みするとセイシュウとなり、清酒に通ずることから、多く使用されるらしい。　　　　　　　　　　　　日本酒センター発行「日本酒おもしろ百科」より

さすがに二時間も飲むと、二日酔いになるのではと思うが、いい酒ではならないのである。

チョット横道にそれるが、酒の付く苗字にどんなのがあるか調べてみた。

　酒（さけ、みき）、酒上（さかがみ）、酒中、酒井、酒人（さかひと）

　酒作（さかこと、さかさく）、酒依（さかい）、酒本（さかもと）

　酒入（さかいり）、酒出（さかで）、酒匂（さかわ、さがわ）

　酒場（さかば）、酒多（さかた）、酒寄（さかより）、酒屋（さかや）

　酒師（さかし、さかもり）、酒悦（しゅえつ）、酒本（さかもと）、

　酒肴処（さこうど）、酒船（さかふね）、酒蔵（さかぐら）

　酒造（さかつくり、さけつくり、しゅぞう、みき）

　御酒、造酒、神酒これは全部「みき」と呼ぶそうだ。

　いろいろあって楽しいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　日本の苗字読み解き事典　丹羽基ニ著より