昼飯なに食べようかな コロッケ丼

百円ショップに出掛けた。

以前から気になっていた、親子丼専用の鍋が欲しかった。店を探したら、ありましたがねェ。「これで簡単親子鍋！！アルミ親子鍋〈１６ｃｍ〉」である。値段は１０５円であった。

ついでにがま口を買った。今まで使っていたのは、ずいぶん硬く、今 頚椎ヘルニアで指先にしびれと、指の使い勝手が非情に悪い。小銭の勘定がし難い。そこでもう少し柔らかい素材で小型なものを探していたら、がま口が目に入った。これならウエストバックに入れていても、邪魔にはならない。一品１０５円だ。

帰り道、「鳥一」という鳥屋で、ささ身２ヶ１９３円とコロッケ２ヶ８０円を買った。ここのコロッケはうまいンである。ヨ～シ、２７３円で材料は揃った。ワンコインの昼飯なんか怖くないぞォ。

さっそく製作に取り掛かる。いつものそばつゆで出汁を作り、卵を用意する。ご飯とコロッケをレンジに入れる。その間に出汁を温め卵を投入する。２分後同時に出来上がって合体させた。

本当はキャベツをご飯の上に敷いて、その上にコロッケ、玉子とじと いう構造にする予定だった。ところがキャベツがなかったので、白菜を刻んで、玉子とじに投入するという、奇策を講じた。

ささ身はさっと湯がいて、タタキにした。

いただきま～す。

反省、親子鍋は軽すぎて、ガスコンロに乗せると、コンロのスプリングが強くて、手で支えてやらないと、転んでしまう。だからガスの火で手が熱かった。

今度はバターでコロ丼を作ろう。バターをまぶしてしょう油垂らしただけでうまいのに。